La facturación estimada del total del sector del almacenamiento en frío y las explotaciones frigoríficas en España durante el segundo trimestre de 2023 ha sido de 106,5 millones de euros, lo que supone un aumento del 4,5% respecto al trimestre anterior.
MADRID. El informe trimestral de la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España (ALDEFE) apunta que la facturación del sector “ha experimentado un crecimiento sostenido a lo largo del período analizado, pasando de 46.679.000 euros en el primer trimestre de 2021 a 106.596.105 euros en el segundo trimestre de 2023”.
Este aumento constante sugiere una expansión del mercado, probablemente influenciada por factores como el aumento de la demanda de productos congelados y mejoras en la eficiencia de la cadena de suministro. El mercado global de alimentos congelados continúa creciendo, señala ALDEFE, “por la demanda de opciones saludables, ecológicas y veganas y la recuperación de la confianza por el consumidor, aunque la innovación se ha ralentizado”.
La inversión en el sector logístico en España se ha desacelerado en el primer semestre de 2023, aunque se espera una recuperación para 2024 y 2025
La ocupación media de los almacenes de productos congelados ha sido entre abril y junio del 76,46%, ligeramente inferior a la de los tres primeros meses de 2023. Canarias lidera la tabla con una tasa de ocupación del 95,37 %, seguido de la Comunidad Valenciana con un 87,25 %. En la región Centro, la tasa de ocupación es del 84,64 %, mientras que en Asturias y Galicia la ocupación es del 81,57 %.
Cataluña presenta una tasa de ocupación del 79,45 %, que también se encuentra por encima de la media. Sin embargo, se observa una notable disminución en la tasa de ocupación en las regiones del Sur y del Norte, con porcentajes del 61,40 % y 58,27 % respectivamente.
El reparto por categorías de los productos demandados es el siguiente: a la cabeza se encuentran los pescados con el 19,59 %, seguidos a un punto de carnes con el 18,56 % y de elaborados también con la misma cifra de 18,56 %; a tres puntos del primero se halla el grupo de las verduras con el 16,49 % y a cinco el segmento de pan y varios con el 14,43 %; y cierran lácteos con el 9,28 % y productos farmacéuticos con el 3,09 %.
El coste promedio de electricidad de congelar una tonelada en Francia ha disminuido en un 11,7 % en comparación con el trimestre anterior, confirmando la tendencia descendente iniciada tras el pico del 3er trimestre de 2022, con un valor del 37,94 %. ALDEFE también ha subrayado que la inversión en el sector logístico en España se ha desacelerado en el primer semestre de 2023, aunque se espera una recuperación para 2024 y 2025.
