BARCELONA · La apertura inicial contó con Luis Bouzón Mouzo, jefe del Puesto de Control Fronterizo (PFC) de Barcelona, quién explicó el funcionamiento de la organización, así como los diferentes PFC en Barcelona y sus servicios.
Por su lado, la primera sesión la dirigió Lara Cartón Álvarez, inspectora del Servicio de Sanidad Exterior de Barcelona, quien explicó que los objetivos de los controles pasan por garantizar la salud pública, la sanidad animal, la aptitud para el consumo y garantizar también la ausencia de zoonosis vía alimentaria. La inspectora también explicó el nuevo control de establecimientos que exportan a países terceros y el reglamento relativo a los alimentos novedosos. Todo ello, apoyado de casos prácticos con los que los alumnos pudieron profundizar en los pasos a seguir para el seguimiento de la documentación.
Los objetivos de este curso pasan por ahondar en todos los conceptos de los distintos servicios de Inspección, a la vez de obtener un dominio de los documentos que se utilicen, así como su confección. Por ello, el COACAB cuenta con un cuadro de profesores del Área funcional de Sanidad y Política Social, que aportan un valioso temario relacionado con los servicios de inspección en sanidad exterior, vegetal y animal a la vez que aportan su amplia experiencia en el sector.
Las próximas sesiones del Curso sobre los Servicios de Inspección en Frontera se realizarán todos los martes y jueves, de 18 a 20 horas, en formato online , con una duración de 22 horas lectivas.
Como en la edición anterior, tras finalizar este módulo se realizará una segunda parte que contempla los servicios de farmacia y SOIVRE.